wtorek, 18 kwietnia 2017

Make bento, not war! #166

Wegański lunch box

Dzień dobry, 

Jak minęły Wam święta wielkanocne? Jeśli jesteście przejedzeni i zmęczeni, a na jajka i kiełbaski już nie możecie patrzeć, to moje dzisiejsze propozycje na lunchbox do szkoły lub pracy z pewnością przypadną Wam do gustu. W minionym tygodniu przechodziłam jakąś sałatkową fazę. Nie straszna mi była nawet gorzka w smaku sałata radicchio. Powolutku przygotowuję się do przejścia na redukcję, więc takie fit sałatki będę jadała z pewnością dość często.

piątek, 14 kwietnia 2017

Biała kiełbasa pieczona z warzywami

Biała kiełbasa z piekarnika
Biała kiełbasa z piekarnika

Dzień dobry,

Dziś mam dla Was obiecany przepis na białą kiełbasę pieczoną z warzywami. Myślę, że będzie to fajna alternatywa dla cięższych dań na bazie tego typowego dla Wielkanocy produktu. Kiełbaski posmarowałam mieszanką dwóch rodzajów musztardy i wędzonej papryki, po czym zapiekłam razem z warzywami z dodatkiem świeżego tymianku. Postawiłam na zwykłe oraz słodkie ziemniaki, młodą marchewkę, sporą ilość białej cebuli i czosnek. Gotowe danie podałam z sosem chrzanowym na zimno. Wyszło fajnie i troszkę niebanalnie. Myślę, że warto odtworzyć przepis we własnym domu, nie tylko w okresie wielkanocnym. 

czwartek, 13 kwietnia 2017

Sos chrzanowy (na zimno)

Dip chrzanowy
Sos chrzanowy (na zimno)
Dzień dobry, 

Na Instagramie zapowiadałam Wam (i kusiłam zdjęciem), że wrzucę dziś przepis na białą kiełbasę pieczoną z warzywami. Musicie jednak wstrzymać się do jutra, bo najpierw chcę się z Wami podzielić recepturą na sos chrzanowy, który z tą kiełbaską idealnie się komponuje. Ale i nie tylko z nią, bo świetnie sprawdzi się jako dodatek do pieczonych mięs (np. boczku rolowanego), klopsa z jajkiem lub gotowanej szynki. Możecie nim polać także ugotowane na twardo jajka i też będzie pysznie. To mocno uniwersalny sos, więc myślę, że znajdziecie dla niego także inne kulinarne zastosowanie. 

środa, 12 kwietnia 2017

Sałatka z jajkiem i łososiem

Sałatka z wędzonego łososia i jajek
Sałatka z jajka i łososia
Dzień dobry, 

W tym roku na naszym świątecznym stole zamiast sałatki z dodatkiem majonezu wyląduje lekka wiosenna sałatka z musztardowym winegretem. Mowa tu o pysznej sałatce z wędzonym łososiem i jajkiem. Jestem w pełni świadoma tego, że 3/4 moich gości nawet jej nie tknie, ale cóż - ich strata. Już nawet nie ubolewam nad tym, że większość mojej rodziny musi wszystko zasolić, zalać maggi i jeszcze przyklepać majonezem 😉. I to dosłownie. Kosztowaliście kiedyś karkówki zalanej rosołkiem z kostki, posmarowanej majonezem wymieszanym z maggi i zapieczonej w piekarniku pod warstwą sera? Nie? To co, chcecie przepis? A może macie ochotę poczytać kiedyś o imprezowych hitach w mojej rodzinie? Serio, mam tego więcej. 

.