piątek, 24 lutego 2017

Soczewica z batatem i groszkiem


Gulasz z soczewicy i batatów
Soczewica z batatem i groszkiem
Dzień dobry,

Dziś na moim stole wylądował pełen warzywnych dodatków gulasz. Ponownie na bazie soczewicy, za którą ostatnio wręcz przepadam. Orientalne przyprawy przyjemnie współgrają ze słodyczą batatów i groszku. Nie szalałam tym razem z ostrością, chciałam bowiem zjeść coś delikatnego, ale jeśli macie tylko chęć, dosypcie troszkę więcej imbiru i cayenne. Taki warzywny gulasz najlepiej podać z ryżem jaśminowym. Dobrze sprawdzi się także kasza jaglana lub proste chlebki z patelni. Potrawkę możecie zapakować do termosu obiadowego i zabrać ze sobą do pracy lub na uczelnię. Koniecznie wypróbujcie przepis, a jeśli podobnie jak ja tak bardzo lubicie soczewicę, to polecam także chili z soczewicą oraz dahl z soczewicy.

wtorek, 21 lutego 2017

Boczniaki w sosie warzywnym

Boczniaki sprawdzony przepis
Boczniaki w sosie warzywnym
Dzień dobry, 

Bardzo lubię, gdy moje bento jest po brzegi wypełnione dość różnorodnymi warzywnymi dodatkami. Chętnie przygotowuję np. kinpirę z marchewki, cukinię z cebulką po japońsku czy szparagi z pieczarkami. Tym razem sięgnęłam po boczniaki i korzeniowe warzywa, by stworzyć prostą, smaczną i niekomplikowaną przystawkę. Świetnie smakuje na zimno, dlatego dobrze sprawdzi się jako posiłek w lunchboxie. Tak przygotowane boczniaki możecie przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce przez około 4 dni. 

sobota, 18 lutego 2017

Tofucznica z suszonymi pomidorami

Tofucznica jak zrobić
Tofucznica z suszonymi pomidorami
Dzień dobry, 

Dziś w ramach cyklu Śniadanie Mistrzów mam coś dla alergików i wegan. To tofucznica, czyli jak sama nazwa wskazuje, potrawa, która wyglądem (a dla niektórych także smakiem) ma przypominać jajecznicę. Od razu zaznaczam, że nie miałam na celu naśladowania smaku, w końcu jajko to jajko, a tofu to tofu. Chciałam Wam po prostu pokazać troszkę inny i niezwykle smaczny sposób na podanie tofu.

piątek, 17 lutego 2017

Warzywne chili z soczewicą


Chilli z soczewicą
Warzywne chili z soczewicą
Dzień dobry,

Nie wiem, jak Wy, ale ja w tym roku wyjątkowo wyczekuję wiosny. Brakuje mi słońca, letniej kurtki, noszenia bento w furoshiki bez zziębniętych palców u dłoni, smacznych warzyw i sportowych butów. Oczekiwanie rekompensuję sobie porankami z książką w dłoni, ulubioną zieloną herbatą i wszechobecnymi w mieszkaniu kwiatami. Wystarczy kilka żonkili, by choć odrobinę poczuć wiosenny klimat.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...

.